Hành phi là nguyên liệu phụ trợ, góp mặt rất nhiều trong các món ăn như bánh ướt, bánh bột lọc, xôi... Để yên tâm hơn về chất lượng, bạn có thể làm hành phi tại nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Hành tím 400 Gr

• dầu chiên 200 Chén

Cách Thực hiện:

1

Hành tím bóc vỏ, cắt thành lát mỏng, cho ra rổ để nơi thoáng mát đến khi hành tím se lại.

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho hành tím vào, đảo đều đến khi hành chuyển qua màu vàng, giòn thì vớt ra để ráo dầu.

3

Cuối cùng dùng khăn giấy chấm khô dầu còn bám trên hành rồi đem bảo quản kín để dùng dần.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)